Leipomisohjeita

Mokkapalat

Raaka-aineet

5 dl vehnäjauhoja

4 munaa

2 dl maitoa

200g voisulaa

3 rkl kaakaojauhetta

3 tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

KUORRUTUS

1 paketti tomusokeria

50g voisulaa

5 rkl vahvaa kahvia

1 rkl kaakaojauhetta

2 tl vaniliisokeria

Ohjeet

Sulata rasva ja laita jäähtymään.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita joukkoon voisula.

Kaada taikina leivinpaperin päällä uunipellille.

Paista uunissa noin 200 asteessa noin 15 min.

Sulata kuorrutusta varten voi, sekoita muut aineet keskenään, sekoita seos voisulan joukkoon.

Levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle, kuorrute jäähtyy nopeasti.

Koristele halutessasi vaikka nomparelleilla

Kauraomenapaistos

Raaka-aineet

75 g margariinia

0,5 dl sokeria

2 dl kaura (puuro) hiutaleita

4 kpl omenaa

0,5 dl vettä

0,5 dl sokeria

0,5 dl kanelia

Ohjeet

Sulata rasva juoksevaksi. Lisää sokeri ja kaurahiutaleet.

Laita voideltuun uunivuokaan kuoritut ja lohkotut omenan palat tasaisesti. Kaada vettä päälle ja ripottele ja ripottele sitten ohuehko kerros sokeria ja kanelia päällimäiseksi.

Nostele kaurahiutaleseos omenoiden päälle suht tasaisesti.

Paista225:ssä asteessa noin 20 min minuuttia (kunnes kaurahiutaleet saavat väriä).

Tarjoile vaniljajäätelön/vaniljakastikkeen kanssa.

Amerikkalaiset suklaamuffinssit

Raaka-aineet

100 g voita tai margariinia

2,5 dl sokeria

2 kpl munaa

1 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta

2 tl vaniliinisokeria

2 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

120 g rouhittua taloussuklaata

Ohjeet

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri keskenään.

Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Sekoita suklaarouhe taikinaan. (Voit laittaa myös valkosuklaata).

Laita muffinssivuoat muffinsipellille ja jaa taikina muffinssivuokiin.

Paista 200’c n. 20 min.

By:Kaisa Nenonen ja Ansa Tiikasalo